武夷九龙窠正岩山场老枞水仙品质特征分析 [复制链接]

武夷九龙窠正岩山场老枞水仙品质特征分析

正岩山场的老枞水仙在品饮的时候，前面的头两三泡，茶友们甚至能感受到肉桂的辛辣感，特别是慧苑坑的老枞水仙，汤水中的收敛感会让人误会为涩感，但区别在于收敛后转化成的甘甜，同时在口腔内壁有颗粒感，这种霸道的表现，就是正岩坑涧茶的特征之一。

正岩坑涧茶的特征就是，其内涵物质丰富，内质内敛，有效物质是被逐渐释放的。因此，刚入口时就能感受到茶汤茶气充足，有劲；特别是碧石岩的老枞水仙，给人一种特温暖的清透味道，清凉感十足，喝完以后，口腔的各个部分留香，持久。

后面的陆续几泡，就逐渐表现出水仙的特征，柔滑、醇厚以及独特的水仙香气，都会慢慢展现给茶友们。

由于内质的丰富性，老枞水仙的另一个显著特征----就是耐泡。表现最为优秀的就是竹窠老枞水仙，枞香明显之外，在后续的冲泡中，茶友们可以不断地坐杯，冲泡的次数可以持续到十五六泡都没问题。而且，茶汤到后面也会慢慢地变得越来越甜，尾汤也是非常好喝的。