水仙

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你只知道漳洲水仙OUT啦从年前穿 [复制链接]

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早就听说崇明水仙名气很大,也将是这次花博会崇明园的主角之一。怀着好奇的心情,爱花成痴的森森准备去崇明最大的水仙种植基地一探究竟~~

去之前,森森想象的画面是这样的

春/暖/花/开

到了百叶水仙花专业合作社的种植基地一看,眼前竟然是这样的!

Hmmm?是不是错入了大蒜田?

别着急,崇明水仙一般在12月下旬至次年2月开花,一片绿油油就是她4月份的正常状态。但崇明水仙的秘密,就藏在眼前这片碧绿的花田里!

崇明水仙基地负责人施豪介绍,眼前这片大蒜苗似的水仙,地下是养到第三年的水仙球根,也是市场上最卖得出价钱的商品球。

再过两个月,当气温超过25度,绿叶开始变黄休眠,地下的球根会被机械挖出来,全部放进仓库里通风、遮阳储藏。

在仓库里,这些种球还将按照大小、形状等进行分等分级,并在10月底11月初分批种下。经过一个多月的生长,碧绿的叶子中间开始挺立出一支支挺拔的花箭,含苞待放。此时,通常也已进入春节前的年宵花采购高峰,不多久,这些在田地里蛰伏了3年之久的水仙精灵就将进入千家万户,成为大家窗台、桌头的新宠啦!

水仙属石蒜科多年生鳞茎植物,又名天蒜、雅蒜。其花期早于桃李而晚于梅花,适宜在气候温和、水源丰富的地方生长。

我国栽培水仙的地方不多,以上海崇明和福州漳州的水仙最为有名。

漳州水仙球根大,宜于雕刻造型,其花大色艳,花朵多为单瓣;崇明水仙小而典雅,株型较矮,球根略小,圆而结实,其花朵多为重瓣。

盛开的崇明水仙花瓣润白如玉,状如圆盘,花心金黄,宛如酒盏,有着“金盏银台”的美称。如果你曾闻到过她沁人心脾的馥郁花香,更是会终生难忘!

原来,芳香浓郁、经月不散,正是崇明水仙的一大特点。漳州水仙的花香更淡一些。

施豪用白酒打了个比方,说如果崇明水仙是53度浓香型,漳州水仙就是38度清香型~

其实,崇明水仙名气大,不仅因为她花香袭人,更因为她有着悠长的栽培史。

早在多年前,崇明县志上就有栽培水仙花的记录。不过,当时的水仙对岛民来说并非观赏植物,而是将水仙球根用来蜡线,以增强线的牢固度,还用球根来治疗疖痈等。

年,崇明合兴镇居民施谷郎去上海亲戚家,顺便带去了一些崇明水仙,在马路边遇到两个外国人,看到水仙花漂亮,外国人问:“Howmuch?”施谷郎不懂英语,伸出两个手指,意思是卖2分钱,外国人却给了他2美元。

这次的偶遇,令头脑灵活的施谷郎觉得种水仙是一条致富路。回崇明后,他去沟边挖掘水仙球,种植后当年试销获利。随后,他发动周边农户一起种植水仙,共同致富。自此,崇明水仙正式登上经济贸易史舞台。

在成为商品的一个世纪里,伴随时局变化,崇明水仙经历了数番起落。20世纪30年代初,崇明销售的水仙一度占上海市场的80%,远销北京、南京、汉口之余还出口到了美国。此后,因“一·二八”事变、内战等战乱发生,鲜花无人问津,花农们将水仙花拔掉,球根抛入河沟中,崇明水仙产业陷入萧条困境。

新中国成立后,崇明水仙产业复苏。此时的崇明水仙球不仅在国内市场占有一席之地,还远销日本、欧美等国家和我国的香港、澳门地区,赚取外汇达百万元。

十年浩劫期间,崇明岛种植水仙的土地全被翻耕,改种水稻,水仙球被扔进坑里沤肥,暖棚变成了鸡棚。此后,崇明水仙几近灭绝,只有零星几株在沟岸角落边,如星星点点的火星般苟延残喘、自生自灭。

年,当年以种植、销售水仙起家的施家后人施豪对父亲施克松说:“您还打算种水仙吗?再不种,以后崇明水仙可能就真的绝种了。”

对水仙一直感情颇深的施克松心动了。他和施豪一起办起了绿化公司,开始留心收集崇明水仙种源,从3亩地开始育种扩繁,试图让崇明水仙再次焕发生机。

相比漳州水仙,崇明水仙有个致命弱点:种球长不大。在施豪的爷爷辈手上,水仙一般都是旱地种植两年,从仔球长成种球后开花,然后作为鲜切花售卖到市场上。但种球小,也就意味着球根上长出的花箭少,难以达到花团锦簇的盛放效果,怎么办?

年,施豪和父亲拿到了当时崇明县林业站调拨的4万元保种经费,他们先是为水仙增加了2个6米高的温室大棚,随后又远赴漳州,与当地的水仙花农交流种植经验。

第一站,他们去了漳州闻名遐迩的花乡——百花村。施豪和父亲花了元买了6个水仙仔球和种球。闽南话听不懂,他们就让包车的出租车司机当“翻译”,向当地花农请教仔球怎么种成种球、种球怎么种成更大的商品球。当时的市场上,只有个头更大的商品球,才能开出更多水仙花,成为高端礼品。

当时正是4月上旬,花农传授完种植技术,对出租车司机说:“这两个人现在来买水仙花球是外行,但是他们问的问题很内行。”还叮嘱司机这句话不要帮忙翻译,不过后来出租车司机还是将这话转告了施家父子。此后,施豪和父亲前前后后又跑了7-8趟漳州,一步步学习当地的水仙种植经验,并回到崇明的基地上实践。

原来,要让水仙球根变成商品球,需要在球根长到第二年时挖出来,在仓库里经过5个月的休眠储存,到11月份再种下去,通过“阉割”技术剔去一些侧芽,让主芽得到更多的营养,第三年球根就可以长得更大;种球要开出更多的花,需要在大暑季节,在室内密闭避光的地方,将药水洒进木屑里,点燃木屑后对球根进行熏蒸“催花”,使商品球侧芽上的叶芽转化成花芽……经过多道工序后,每只水仙商品球能达到开8到10箭花的产量,最多的一只球上甚至能开出30箭花。

至此,过去近百年来几乎都是以销售鲜切花为主的崇明水仙,终于开始以高端礼品盆花的方式登堂入室,再次成为市场上可与漳州水仙媲美的名花。施豪家原本3亩地的崇明水仙基地,也在过去的十多年中逐步扩展到现在的亩。

这次即将在崇明举办的花博会,自然也少不了崇明水仙的倩影。在东平国家森林公园南园,一片平方米的花园,就专为崇明水仙而设。

细心的读者可能会问,不是说崇明水仙12月才开花嘛?花博会5月中旬开幕,到时我们能看到盛开的崇明水仙吗?答案是肯定的。因为,在经过了科技力量的加持和数年的试验后,崇明水仙不仅能反季开花,而且可以做到想让她什么时候开,她就什么时候开!

早在年,名声在外的崇明水仙就曾受邀参加当时在常州举行的第八届花博会,唯一的要求是希望水仙能在会期反季开花。施豪和父亲决定试一试。

水仙喜低温,他们就专门搭了一个9平方米的全光照双层温室,用“井水循环+冷空调”的方式制造低温条件,试图让水仙在花博会开幕前绽放。结果,水仙只长叶子不开花,第一次试验宣告失败。

年的银川花博会,崇明水仙反季开花的试验依然没有成功。转机出现在年4月。当时,上海新国际博览中心正在举行的花卉订货会上,一家荷兰种业公司带着他们的洋水仙种苗到上海展示,展台上的洋水仙正是含苞待放的状态。

洋水仙是怎么做到反季开花的?施豪做了个有心人,在荷兰公司做产品介绍时拍下了他们有关种球订货、储藏、冷链运输等的时间节点。回到基地后,他和上海农科院的专家们一起,对着拍下的图片一一倒推,分析这批洋水仙的收获、储藏和冷链运输时间点,并将这些做法用到崇明水仙上。

年北京世界园艺博览会前夕,崇明水仙再次受邀去参加5月1日的开幕式。这次的世园会只需要24盆崇明水仙参展,但施豪足足准备了多盆,并将盆花提前储存在冷库里。

参展到来前,他和父亲每次都会拿出一两盆花,观察水仙从冷库到常温下多久开出第一朵花,何时开花到20%的程度,花期能维持多久……经过七八次的试验后,他们基本掌握了崇明水仙反季开花的规律,吃下了定心丸。

4月23日,当上海其他参加世园会的花卉准备停当,启程前往北京时,施豪家的崇明水仙还在冷库里按兵不动。直到4月29日,他和父亲才从冷库里搬出一盆盆含苞待放的水仙,分装成两层,下面一层放了多个冰袋维持低温,准备让这批水仙花在第二天的展台上先绽放20%,到5月1日正式开幕时达到80%的盛花状态。

这一次,崇明水仙真的说开就开,大放异彩!参加完世园会,崇明水仙在盆栽花、鲜切花和艺术造型等类别的比赛中,分别拿回了一个特等奖、一个金奖和3个银奖,满载而归。

这次花博会,已经妥妥get反季开花新技能的崇明水仙,也将在位于崇明东平国家森林公园的花博会南园与大家见面。到那时,如果你再看见这小小的、清新的、穿越年烟尘而来的花儿,记得和她打个招呼:

嗨,原来你也在这里~

制图:叶田媛张龑飞王美杰编辑:秦东颖

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